ESPUMOSOS
EPHÉMÈRES
Benoit Courault | Vin de France, Loira–Chenin blanc
38€
BLANC DE BLANCS
Alessandro Viola | Sicilia – Catarrato
67€
GÉNÉREUSE| (dg.07/22)
Pinot-Chevauchet | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Meunier y chardonnay
78€
L’AMBITIEUSE | (dg.06/22)
Pertois-Lebrun | A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
82€
L’AVENTURE | (dg.04/23)
Les Freres Mignon | A.O.C Champagne, Côte de Blancs–Chardonnay
83€
LE SOURCE | (dg.03/24)
Domaine de Bichery | A.O.C Champagne, Côte des Bar –Pinot noir y chardonnay
84€
019 EPHEMERE
Maison Dremont & Savart | A.O.C Champagne, Côte de Blancs–Chadonnay
87€
LE LEVANT | 2017
Laurent Lépitre | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Meunier
95€
YPRESIEN | (dg.23)
Legrand-Latour | A.O.C Champagne, Vallée de Marne – Pinot noir y meunier
96€
FIDELE | (dg.22)
Vouette§Sorbee | A.O.C Champagne, Côte des Bar–Pinot noir
106€
FOSSE GRELY 2019 | (dg.10/22)
Ruppert-Leroy | A.O.C Champagne, Côte des Bars –Pinot noir y chardonnay
108€
BULLE DE ROSÉ| (dg.06/23)
Frederic Savart | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot noir, chardonnay y rouge d’Ecueil
110€
CHEMIN DES REIMS | (dg.01/23)
Chartogne-Taillet | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Chardonnay
112€
PETRAEA | (dg.10/22)
Francis Boulard | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Pinot noir
117€
INDULGENCE | (dg.02/22)
Marie Courtin | A.O.C Champagne, Côte des Bar–Pinot noir
118€
LA PUCELLE| (dg.03/21)
Thomas Perseval | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot meunier y pinot noir
120€
VAL L’HERMITE | (dg.01/23)
Etienne Calsac | A.O.C Champagne, Côte des Bars –Pinot noir
120€
ROSÉ DE SAIGNEÉ
Emmanuel Brochet | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot meunier
120€
LE CAQUERAY | 2017 (dg.06/22)
Parmantier | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Chardonnay
127€
AMPLITUDE | 2017 (dg.02/22)
A. Lamblot | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Chardonnay
130€
LES GOULATS | 2017 (dg.12/20)
Emilien Fenuil | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Pinot noir
140€
CRAMANT | (dg.07/22)
Dhondt-Grellet | A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
150€
PRESTIGE GRAND CRU | 1996 (dg.08/17)
Michel Gonet | A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
166€
LES MAILLONS | (dg.02/23)
Ulysse Collin | A.O.C Champagne, Côte des Blancs –Pinot blanc
190€
LE MESNIL SUR OGER | 2009 (dg.01/23)
Pascal Doquet | A.O.C Champagne, Côte de Blancs–Chadonnay
230€
AUTOUR DE MINUIT | 2016 (dg.03/22)
Jacques Lassaigne | A.O.C Champagne, Côte des Bar–Chardonnay
250€
LES CHÊNES | 2019 (dg.04/23)
Georges Laval | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Chardonnay
340€
CLOS DES GOISSES | 1996 (dg.2010)
Philipponnat | A.O.C Champagne,Vallée de Marne–Pinot noir y Chardonnay
500€
KRUG GRAND CUVEE 2nd GENERATION | 1996
Krug | A.O.C Champagne,Montagne de Reims–Pinot noir, meunier y Chardonnay
520€
BLANCOS
MATAS ALTAS | 2023
Bodegas Cerrón | D.O. Jumilla–Macabeo, airén y otras
36€
TERROIR DE ST. ALBAN | 2022
Camille et Mathieu Apffel | A.O.P. Vin de Savoie–Jacquere y altesse
36€
LE PETIT CHEMIN | 2023
Benoit Courault | Vin de France, Loira–Chenin blanc
37€
LA GUIMARDIERE | 2022
Abel Benmaamar | A.O.C Anjou–Chenin blanc
47€
UBE MIRAFLORES ALTA | 2023
Cota 45 | V.T Cádiz–Palomino
48€
THÈIA | 2023
Domaine Bretaudeau | A.O.C. Muscadet–Melon de Bourgogne
48€
CAILLOUTIS | 2021
Vallée Moray | A.O.C Montlouis-sur-Loira–Chenin blanc
50€
MATALIÁN | 2021
De La Riva | Balbaína alta, Jerez–Palomino fino
50€
BOURGOGNE ALIGOTÉ | 2021
Sylvain Cathiard | A.O.C. Bourgogne–Aligoté
55€
CLOS VARAMBON | 2019
Chateâu des Rontets | A.O.C. Poully-Fuissé–Chardonnay
60€
LA PERLÉE | 2019
La Porte Saint Jean | A.O.C. Saumur–Chenin blanc
61€
MEIX PILLÉ | 2022
Clair Obscur | A.O.C Bourgogne aligote–Aligoté
63€
BOURGOGNE | 2019
Domaine Fourrier | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
67€
VENT D’ANGE | 2020
Domaine Pattes Loup | A.O.C. Chablis–Chardonnay
67€
RIAUX | 2022
Renaud Boyer | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
67€
LES ENFERS TRANQUILES | 2021
Michel Autran | Vin de France, Loira–Chenin blanc
68€
CROZES-HERMITAGE | 2020
Dard & Ribo | A.O.C. Crozes-Hermitage–Marsanne
69€
MAINBEY | 2020
Chanterêves | A.O.C. Hautes-Côtes de Beaune–Aligoté
75€
BOURGOGNE BLANC | 2020
Domaine Roulot | A.O.C. Bourgogne–Chardonnay
78€
SAVAGNIN SUS VOIL | 2018
Domaine Pignier | A.O.C. Côtes du Jura–Savagnin
80€
SAUMUR BLANC | 2018
Domaine du Collier | A.O.C. Saumur–Chenin blanc
80€
JUCHA | 2020
Zeroine | Vin de France, Jura–Chardonnay
83€
FINCA ROSITA | 2021
La Furtiva | Terra Alta–Macabeo y garnacha blanca
83€
GALANTHUS NIVALIS | 2017
Claire Naudin | A.O.C. Hautes-Côtes-de-Beaune–Pinot blanc
83€
SANTORINI BARREL AGED | 2019
Vassaltis Santorini | P.O.D Santorini–Assyrtiko
85€
AGANIPE | 2021
Les Horees | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
90€
BOURGOGNE | 2023
Domaine de la Cras | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
90€
SAN LORENZO | 2019
Girolamo Russo | D.O.C. Etna–Carricante y catarrato
100€
1 TAL | 2021
Weingut Seckinger | Palatinado–Riesling
100€
LES GRANDES ROGERIES | 2020
Terra Vita Vinum | A.O.C Anjou–Chenin blanc
103€
HOMMAGE A «MARGUERITE» | 2020
Pierre-Yves Colin-Morey | A.O.C. Saint-Aubin Chardonnay
106€
SANTENAY SOUS ROCHE | 2020
Rémi Jobard | A.O.C Santenay–Chardonnay
108€
EL CERRICO | 2022
Bodegas Cerrón | D.O. Jumilla–Airén
113€
LE CLOU BLANC | 2019
Domaine Prieuré Roch | A.O.C Ladoix–Chardonnay
130€
LE CONCIS DU CHAMP | 2021
Hubert Lamy | A.O.C. Chassagne-Montrachet–Chardonnay
200€
TREBBIANO D’ABRUZZO | 2020
Azienda agricola Valentini | D.O.C. Trebbiano d’Abruzzo–Trebbiano
200€
LA MALTROIE | 2022
Benoit Moreau | A.O.C. Chassagne-Montrachet–Chardonnay
217€
MONTÉE DE TONNERRE | 2014
Domaine François Raveneau | A.O.C. Chablis–Chardonnay
290€
LES CLOS | 2013
Domaine Vicent Dauvissat | A.O.C. Chablis Grand Cru–Chardonnay
430€
ROSADOS
MATER NATURA 12 | 2021
Familia Vaimakis | Epirus, Grecia–Xinomavro
37 €
CADAUSOLO DE LOS VIDRIOS | 2019
Comando Pistacho | Sierra de Gredos–Garnacha tinta y morate
38 €
GRAN CAUS ROSADO | 2006
Can Ràfols dels Caus | D.O. Penedès–Merlot
40€
LO VILERO CLAR | 2020
Sistema Vinari | Vino de España, Islas Baleares–Escursac
40€
ROSETTE | 2022
Hadzidakis | P.D.O. Santorini–Mandilaria
50€
PLANETA ROSA | 2020
Chánselus | D.O. Ribeiro–Brancellao,sousón,caiño da terra y más
52€
MALVASÍA ROSADA | 2020
Suertes del Marqués | D.O.Valle de la Orotava–Malvasía rosada y negramoll
55€
L’OVERTURE ROSÉ | 2023
Maison Glandien | Vin de France, Bourgogne–Pinot Noir
74€
TINTOS
DEPRIMEUR | 2022
Domaine De La Cras | Vin de france, bourgogne–Pinot noir
36€
FUENTELGATO | 2023
Jorge Olivera | Coscojuela de Sobrarbe, Huesca–Garnacha tinta, garnacha blanca, moristel
37€
SYRAH | 2022
Hervé Souhaut | Vin de France, Ródano–Gamay
38€
FURTIFATO (1L) | 2023
La Furtiva & Sistema Vinari | Mallorca–Callet y manto negro
39€
LOUSAS VIÑAS DE ALDEA | 2023
Envínate | Ourense–Mencía y otras
39€
COTEAUX BOURGUIGNON | 2022
Chaume des Lies | D.O.P. Coteaux-Bourguignon–Pinot noir
42€
NEGIRO | 2022
Jorge Olivera | Coscojuela de Sobrarbe, Huesca–Moristel y garnacha
45€
TAVEL | 2022
L’Anglore | Vin de France, Rhone–Garnacha, cinsault y más
48€
TÁGANAN | 2020
Envínate | D.O. Valle de la Orotava–Listán negro, negramol y mas
48€
ELZEARD | 2020
Les Mangeux d’Pierre | A.O.C Bugey–Pinot noir
52€
LA MADONE | 2022
Justin Dutraive | A.O.P Fleurie–Gamay
53€
LA PORTE SAINT JEAN | 2020
Sylvain Dittiere | A.O.C. Saumur–Cabernet franc
53€
GHIRADA OCRUARANA | 2022
Azienda Agricola Teularju | I.G.T Barbagia–Cannonau
54€
LALO | 2022
Victoria Torres | D.O. La Palma–Negramol y listán negro
55€
ROUGES GORGES | 2020
L’Entremetteuse | Colchagua, Chile–Pinot Noir
58€
OGNOSTRO ROSSO | 2020
Azienda Agricola Tinessa | Campania–Aglianico
60€
BLEU CERISE | 2022
Chantêreves | A.O.C. Bourgogne–Gamay
65€
PONCE | 2021
Bodegas y viñedos Ponce | D.O. Manchuela–Bobal
65€
FINCA L’ARGATÀ | 2022
Joan D’Anguera| D.O. Montsant–Garnacha y syrah
66€
ORCHIS MASCULA | 2018
Domaine Henri Naudin- Ferrand | A.O.C. Côte-de -Beaune–Pinot noir
66€
EN GERLIUS | 2022
Cassiopée | A.O.C. Bourgogne–Pinot noir
70€
BOURGOGNE CÔTE D’OR | 2022
Domaine Amiot-Servelle | A.O.C. Bourgogne Côte d’Or–Pinot noir
72€
BOURGOGNE | 2021
J.M Fourrier | A.O.C. Bourgogne–Pinot noir
74€
LES CORMIERS | 2019
Sylvain Dittiere | A.O.C. Saumur–Cabernet franc
75€
ROSSO DI MONTALCINO | 2021
J.G Benda | D.O.C Rosso di Montalcino–Sangiovese
77€
LAS GRAVAS | 2021
Casa Castillo | D.O. Jumilla–Monastrell y garnacha
78€
HAUTES CÔTES NATURE | 2022
Domaine Dandelion | A.O.C. Hautes-Côtes de Beaune–Pinot noir
83€
VIE ORDINAIRE | 2022
Henri Chauvet | Vin de France, Languedoc–Pinot noir
83€
VIÑA ARANA | 1970
La Rioja Alta | D.O. Rioja–Tempranillo
87€
PAUTEL | 2022
Saint-Jean de Bébian | Vin de France, Languedoc-Rousillon–Syrah
90€
LAISSE TOMBER BOURGOGNE | 2023
Bastian Wolber | Vin de France, bourgogne–Pinot noir
92€
MON POULAIN | 2021
Les Horées | D.O.P. Coteaux-Bourguignons–Pinot noir
96€
VOLNAY | 2022
Comte Armand | A.O.C. Volnay–Pinot noir
96€
AUX PERRIÉRES | 2020
Nicolas Jacob | A.O.C. Còtes du Jura–Pinot noir
97€
AUTREMENT | 2022
Phelam Farm | Cambria, California–Pinot noir, gamay, mondeuse
100€
LA CRUCI | 2023
Maison Glandien | Vin de France, Borurgogne–Pinot noir
109€
AUX VERGELESSES| 2018
Simon Bize & Fils| A.O.C. Savigny-Les-Beaune–Pinot noir
110€
AUX CHAUMES | 2021
Domaine Sylvain Cathiard et fils | A.O.C. Hautes-Côtes de Nuits–Pinot noir
113€
LA CALERA DEL ESCARAMUJO | 2020
Bodega Cerrón | DO Jumilla–Monastrell
115€
NUITS-SAINT-GEORGES | 2019
Domaine Henri Gouges | A.O.C. Nuits-Saint-Georges–Pinot noir
124€
BAROLO | 2020
Margherita Otto | DOCG Barolo–Nebbiolo
130€
LES GOULATS | 2018
Emilien Fenuil | A.O.C. Côteaux Champenois–Pinot noir
130€
SAN STUNET | 2020
Piero Busso | DOCG Barbaresco–Nebbiolo
135€
VOLNAY VIEILLES VIGNES | 2022
Domaine Jean-Marc Bouley | A.O.C. Volnay–Pinot noir
150€
LA MORRA | 2016
Crissante Alessandria | DOCG Barolo–Nebbiolo
155€
CLOS DES CISTES | 2008
Peyre Rose | A.O.C. Languedoc–Syrah
160€
RÈVE AMÉRICAIN | 2022
Vin Noé | A.O.C. Pommard–Pinot noir
170€
EN CROISETTE | 2022
Jérome Galeyrand | A.O.C. Gevrey-Chambertin–Pinot noir
180€
SAINT JOSEPH | 2008
Pierre Gonon | A.O.C. Saint Joseph–Syrah
220€
REYNARD | 2021
Thierry Allemand | A.O.C. Cornas–Syrah
270€
PEÑAS ALADAS | 2016
Dominio del Águila | D.O. Ribera del Duero–Tempranillo
350€
BRUNELLO DI MONTALCINO ARIA | 2018
Stella di Campalto | DOCG Brunello di Montalcino–Sangiovese
435€
NUITS-SAINT-GEORGES | 2020
Arnoux Lachaux | A.O.C. Nuit-Saint-Georges–Pinot noir
455€
Esta permitido el descorche con un coste de 30 euros por botella (máximo de 1 botella por persona)
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