ESPUMOSOS



EPHÉMÈRES | 2022

Benoit Courault | Vin de France, Loire –Chenin blanc

38€

CREMANT L’AUTRE

Domaine Pignier | A.O.C. Côtes du Jura–Chardonnay
45€

CUVÉE SAINTE ANNE| (dg.01/23)

Chartogne Taillet | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Pinot noir, chardonnay
59€

BLANC DE NOIRS| (dg.02/23)

Fleury | A.O.C Champagne, Côte des bar–Pinot noir
60€

ADN DE MEUNIER | (dg.08/22)

Christophe Mignon | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Meunier
60€

OEIL DE PERDRIX | (dg.07/21)

Domaine Dehours | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Meunier y chardonnay
65€

L’OVERTURE | (dg.05/22)

Frederic Savart| A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Pinot Noir
68€

L’ÉGOïSTE 2014| (dg.06/22)

Pertois Lebrun | A.O.C Champagne, Côte des Blancs Chardonnay
73€

CUVÉE 745| (dg.05/22)

Jacquesson | A.O.C Champagne, Vallée de la Marne –Pinot Noir, Meuniere, Chardonnay
75€

PAPILLON| 2019 (dg.10/21)

Ruppert Leroy | A.O.C Champagne, Côte des Bar – Pinot noir
80€

LE MURTET| (dg.04/22)

Francis Boulard et Fils | A.O.C Champagne, Montagne de Reims – Pinot noir, Chardonnay
83€

LES VANDOYANTS ROSÉ Nº19 | 2017 (dg.04/22)

Remy Georges | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot noir
88€

BLANC DE BLANCS |(dg.22)

Bastien Pointillart| A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Chardonnay
93€

LE HAZAT| (dg.03/21)

Thomas Perseval | A.O.C Champagne, Montagne de Reims Pinot noir
95€

INDULGENCE | 2019 (dg.11/22)

Marie Courtin | A.O.C Champagne, Côte des Bars – Pinot noir
100€

LE MONT BENOIT

Emmanuel Brochet| A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot meunier, pinot noir, chardonnay
110€

VIOLANE | (dg.09/21)

Benoît Lahaye | A.O.C Champagne,Montagne de Reims –Chardonnay y pinot noir
120€

LE CAQUERAY| 2017 (dg.06/22)

Parmantier| A.O.C Champagne, Montagne de Reims Chardonnay
120€

BLANC D’ARGILE | (dg.11/20)

Vouette§Sorbee | A.O.C Champagne, Côte des Bar–Chardonnay
130€

CÔTE DE BECHALIN | 2019 (dg.21)

Roses de Jeanne | A.O.C Champagne, Côte des Bar – Pinot noir
135€

TOTUM | 2017 (dg.12/20)

Emilien Fenuil | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Chardonnay y petit meslier
140€

LES MAILLONS| (dg.02/22)

Ulysse Collin| A.O.C Champagne, Côte des Blancs –Pinot noir
150€

PRESTIGE GRAND CRU | 1996 (dg.08/17)

Michel Gonet | A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
150€

CEPAGES BLANCS | 1992 (dg.09/20)

Fleury | A.O.C Champagne, Côte des Bars – Chardonnay y pinot noir
180€

ROBARTS | 2014 (dg.01/21)

Suenen| A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
180€

CHARDONNAY | 2017 (dg.10/21)

Aurelien Lurquin | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Chardonnay
190€

AUTOUR DE MINUIT | 2016 (dg.03/22)

Jacques Lassaigne| A.O.C Champagne, Côte des Bar –Chardonnay
250€

CORNE BAUTRAY | 2008 (dg.04/18)

Jacquesson| A.O.C Champagne, Vallée de Marne –Chardonnay
288€

BLANCOS



UBE MIRAFLORES | 2022

Cota 45 | V.T. Cádiz – Palomino fino

33€

GRAND VAU | 2021

Terra Vita Vinum | A.O.C Anjou–Chenin blanc
41€

MAJUELO DEL CHIVIRITERO | 2021

Cantalapiedra viticultores | V.T Castilla y León–Verdejo
36€

ALBINO | 2022

Albamar | O Salnés, Galicia–Caiño tinto
39€

GPS | 2021

Domaine Pignier | A.O.C Jura– Gamay blanc, Ploussard y Savagnin
41€

LE TOURNEBRIDE | 2021

Vincent Gaudry | A.O.C. Sancerre –Chenin blanc
42€

LA GUIMARDIERE | 2021

Abel Benmaamar | A.O.C Anjou–Chenin blanc
42€

ROMANEUX DESTEZET | 2022

Hervé Souhaut | I.G.P Ardèche–Viognier, Roussanne
43€

BOURGOGNE ALIGOTÉ | 2021

Sylvain Cathiard | A.O.C. Bourgogne–Aligoté
44€

GILBOURG | 2019

Benoit Courault | Vin de France, Loira–Chenin blanc
49€

PONCE BLANCO SELECCIÓN | 2022

Bodegas y viñedos Ponce | D.O. Manchuela – Albilla
49€

MATALIÁN | 2021

De La Riva | Balbaína alta, Jerez –Palomino fino
50€

BAS DES EES | 2020

Chaterêves | A.O.C Bourgogne–Aligoté
52€

BOURGOGNE BLANC | 2020

Domaine de la Cras | A.O.C. Coteaux de Dijon–Chardonnay
55€

VENT D’ANGE | 2020

Domaine Pattes Loup | A.O.C. Chablis–Chardonnay
56€

VEU DE XISTO | 2015

Luis Seabra Vinhos | Douro, Portugal–Rabigato
57€

RIAUX | 2022

Renaud Boyer| A.O.C Bourgogne–Chardonnay
59€

CROZES-HERMIOTAGE | 2020

Dard & Ribo | A.O.C. Crozes-Hermitage – Marsanne
60€

LES POUCHES | 2019

La Porte Saint Jean | A.O.C. Saumur–Chenin blanc
62€

CLOS PIERREFOLLE | 2019

Chateâu des Rontets | A.O.C. Poully-Fuissé –Chardonnay
66€

LA CROIX ROUGE | 2018

Bruyère-Houillon| A.O.C. Arbois–Chardonnay
66€

GALANTHUS NIVALIS | 2017

Naudin Ferrand | A.O.C. Hautes-Côtes-de-Beaune – Pinot blanc
68€

L’ETRATI | 2022

Hervé Souhaut | A.O.C. Saint-Joseph–Roussanne
70€

BOURGOGNE | 2019

Domaine Roulot | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
75€

SANTORINI BARREL AGED | 2019

Vassaltis Santorini | P.O.D Santorini–Assyrtiko
74€

TREBBIANO D’ABRUZZO | 2017

Emidio Pepe | D.O.C Trebbiano d’Abruzzo–Trebbiano
80€

LES BELLES FILLES | 2018

Ramonet | A.O.C. Pernand-Vergelesses–Chardonnay
87€

EN COUZELAIN | 2021

Catherine Saddle | A.O.C Bourgogne–Aligoté
88€

BEAUREGARD | 2018

Domaine Pattes Loup | A.O.C Chablis–Chardonnay
92€

LÀ-BAS | 2020

Nicolas Jacob | A.O.C. L’Étoile –Chardonnay
93€

LES GRANDES ROGERIES | 2020

Terra Vita Vinum | A.O.C Anjou–Chenin blanc
95€

LE CLOUD | 2019

Prieure Roch | A.O.C Ladoix–Chardonnay
130€

MEURSAULT VILLAGE | 2019

Pierre-Yves Colin Morey | A.O.C. Meursault–Chardonnay
130€

ROSADOS



ROSETTE | 2022

Hadzidakis | P.D.O. Santorini–Mandilaria
45€

LA VIE EN ROSE| 2021

Eulogio Pomares |D.O. Rias Baixas–Albariño y caiño tinto
49€

PLANETA ROSA | 2020

Chánselus | D.O. Ribeiro–Brancellao,sousón,caiño da terra y más
48€

ROSE-MARIE | 2018

Chateau Le Puy | Vin de France, Burdeos–Merlot
63€

TINTOS



PLAN B | 2022

Justin Dutraive | A.O.C. Beaujolais – Gamay
30€

MATAS ALTAS | 2022

Bodegas Cerrón | D.O. Jumilla – Monastrell
32€

FONS SINGULARIS | 2021

Domaine du Moulin La Viguerie | Vin de France, Tavel – Garnacha gris, cariñena, syrah y otras
34€

FATO | 2021

Sistema Vinari | Mallorca – Callet, manto negro y garnacha peluda

35€

LA BELLE SORTIE | 2020

Domaine Gramenon | A.O.C. Côtes du Rhone – Syrah y garnacha
38€

GORRIÓN | 2022

Jorge Olivera | Huesca – Garnacha

40€

SYRAH | 2022

Hervé Souhaut | I.G.P Ardèche –Syrah

43€

MIGAN | 2020

Envínate | D.O. Valle de la Orotava – Listán negro
45€

MORGON | 2022

Domaine Marcel Lapierre | A.O.C Morgon – Gamay
45€

PRIORE VIGNALI | 2020

Azienda Agricola La Visciola | Cesanese del Piglio DOCG – Cesanese
46€

COLLITA ROJA | 2017

Pardas | D.O. Penedés – Marsellan y sumoll
47€

OGNOSTRO ROSSO | 2020

Azienda Agricola Tinessa | Campania – Aglianico
50€

ROUGES GORGES| 2020

L’Entremetteuse | Colchagua, Chile – Pinot Noir
53€

COTEAU DE LA MORT | 2021

Domaine des Côtes Rousses | A.O.P. Vin de Savoie – Mondeuse
55€

CHAMP LEVANT | 2018

Jean-Yves Peron | Vin de Francia, Chevaline –Mondeuse
55€

BIN 17 K | 2019

Bass Phillip | Gippsland, Australia – Pinot noir
56€

VIE ORDINAIRE | 2022

Herni Chauvet | Vin de France, Auvergne – Pinot noir
65€

LE JARDIN D’ORFEUIL| 2020

L’Anglore | A.O.P. Tavel – Garnacha
65€

BOURGOGNE | 2020

J.M. Fourrier | A.O.C. Bourgogne – Pinot noir
67€

SAINT EPINE | 2021

Domaine Romaneaux-Destezet | A.O.C. Saint-Joseph –Syrah
71€

AUX GRANDS LIARDS | 2017

Simon Bize & Fils| A.O.C. Savigny-Les-Beaune – Pinot noir
72€

ROSSO DI MONTALCINO | 2021

J.G Benda| D.O.C Rosso di Montalcino – Sangiovese
73€

VIOLA ODORATA | 2017

Claire Naudin | A.O.C. Hautes Côtes de Beaune – Pinot noir
75€

LES CORMIERS | 2019

Sylvain Dittiere | A.O.C. Saumur – Cabernet franc
75€

VOLNAY | 2020

Comte Armand | A.O.C. Volnay – Pinot noir
88€

AUTREMENT | 2022

Phelam Farm |Cambria, California – Pinot noir, gamay, mondeuse
88€

LES CHAIGNOTS | 2019

Domaine Henri Gouges | A.O.C. Nuits-Saint-Georges – Pinot noir
108€

BOUDRIOTTE | 2018

Jean Claude Ramonet | A.O.C. Chassagne-Montrachet – Pinor noir
115€

LES GOULATS | 2018

Emilien Fenuil | A.O.C. Côteaux Champenois – Pinot noir
125€

 LA MORRA| 2016

Crissante Alessadria | DOCG Barolo – Nebbiolo
155€

AUX MONTAGNES | 2021

Charles Lachaux | A.O.C. Bourgogne – Pinot noir
145€

ESTHER CANALE LANGHE | 2019

Giovanni Rosso | DOC Langhe – Nebbiolo
170€

CLOS DES CISTES | 2002

Peyre Rose | A.O.C. Languedoc – Syrah
180€

PIRA| 2013

Roagna | DOCG Barolo – Nebbiolo
230€