ESPUMOSOS
EPHÉMÈRES | 2022
Benoit Courault | Vin de France, Loire –Chenin blanc
38€
CREMANT L’AUTRE
Domaine Pignier | A.O.C. Côtes du Jura–Chardonnay
45€
CUVÉE SAINTE ANNE| (dg.01/23)
Chartogne Taillet | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Pinot noir, chardonnay
59€
BLANC DE NOIRS| (dg.02/23)
Fleury | A.O.C Champagne, Côte des bar–Pinot noir
60€
ADN DE MEUNIER | (dg.08/22)
Christophe Mignon | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Meunier
60€
OEIL DE PERDRIX | (dg.07/21)
Domaine Dehours | A.O.C Champagne, Vallée de Marne–Meunier y chardonnay
65€
L’OVERTURE | (dg.05/22)
Frederic Savart| A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Pinot Noir
68€
L’ÉGOïSTE 2014| (dg.06/22)
Pertois Lebrun | A.O.C Champagne, Côte des Blancs –Chardonnay
73€
CUVÉE 745| (dg.05/22)
Jacquesson | A.O.C Champagne, Vallée de la Marne –Pinot Noir, Meuniere, Chardonnay
75€
PAPILLON| 2019 (dg.10/21)
Ruppert Leroy | A.O.C Champagne, Côte des Bar – Pinot noir
80€
LE MURTET| (dg.04/22)
Francis Boulard et Fils | A.O.C Champagne, Montagne de Reims – Pinot noir, Chardonnay
83€
LES VANDOYANTS ROSÉ Nº19 | 2017 (dg.04/22)
Remy Georges | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot noir
88€
BLANC DE BLANCS |(dg.22)
Bastien Pointillart| A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Chardonnay
93€
LE HAZAT| (dg.03/21)
Thomas Perseval | A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot noir
95€
INDULGENCE | 2019 (dg.11/22)
Marie Courtin | A.O.C Champagne, Côte des Bars – Pinot noir
100€
LE MONT BENOIT
Emmanuel Brochet| A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Pinot meunier, pinot noir, chardonnay
110€
LE CAQUERAY| 2017 (dg.06/22)
Parmantier| A.O.C Champagne, Montagne de Reims –Chardonnay
120€
BLANC D’ARGILE | (dg.11/20)
Vouette§Sorbee | A.O.C Champagne, Côte des Bar–Chardonnay
130€
TOTUM | 2017 (dg.12/20)
Emilien Fenuil | A.O.C Champagne, Montagne de Reims–Chardonnay y petit meslier
140€
LES MAILLONS| (dg.02/22)
Ulysse Collin| A.O.C Champagne, Côte des Blancs –Pinot noir
150€
PRESTIGE GRAND CRU | 1996 (dg.08/17)
Michel Gonet | A.O.C Champagne, Côte des Blancs–Chardonnay
150€
CEPAGES BLANCS | 1992 (dg.09/20)
Fleury | A.O.C Champagne, Côte des Bars – Chardonnay y pinot noir
180€
AUTOUR DE MINUIT | 2016 (dg.03/22)
Jacques Lassaigne| A.O.C Champagne, Côte des Bar –Chardonnay
250€
CORNE BAUTRAY | 2008 (dg.04/18)
Jacquesson| A.O.C Champagne, Vallée de Marne –Chardonnay
288€
BLANCOS
UBE MIRAFLORES | 2022
Cota 45 | V.T. Cádiz – Palomino fino
33€
GRAND VAU | 2021
Terra Vita Vinum | A.O.C Anjou–Chenin blanc
41€
MAJUELO DEL CHIVIRITERO | 2021
Cantalapiedra viticultores | V.T Castilla y León–Verdejo
36€
LE TOURNEBRIDE | 2021
Vincent Gaudry | A.O.C. Sancerre –Chenin blanc
42€
LA GUIMARDIERE | 2021
Abel Benmaamar | A.O.C Anjou–Chenin blanc
42€
ROMANEUX DESTEZET | 2022
Hervé Souhaut | I.G.P Ardèche–Viognier, Roussanne
43€
BOURGOGNE ALIGOTÉ | 2021
Sylvain Cathiard | A.O.C. Bourgogne–Aligoté
44€
GILBOURG | 2019
Benoit Courault | Vin de France, Loira–Chenin blanc
49€
PONCE BLANCO SELECCIÓN | 2022
Bodegas y viñedos Ponce | D.O. Manchuela – Albilla
49€
MATALIÁN | 2021
De La Riva | Balbaína alta, Jerez –Palomino fino
50€
BAS DES EES | 2020
Chaterêves | A.O.C Bourgogne–Aligoté
52€
BOURGOGNE BLANC | 2020
Domaine de la Cras | A.O.C. Coteaux de Dijon–Chardonnay
55€
VENT D’ANGE | 2020
Domaine Pattes Loup | A.O.C. Chablis–Chardonnay
56€
VEU DE XISTO | 2015
Luis Seabra Vinhos | Douro, Portugal–Rabigato
57€
RIAUX | 2022
Renaud Boyer| A.O.C Bourgogne–Chardonnay
59€
CROZES-HERMIOTAGE | 2020
Dard & Ribo | A.O.C. Crozes-Hermitage – Marsanne
60€
LES POUCHES | 2019
La Porte Saint Jean | A.O.C. Saumur–Chenin blanc
62€
CLOS PIERREFOLLE | 2019
Chateâu des Rontets | A.O.C. Poully-Fuissé –Chardonnay
66€
GALANTHUS NIVALIS | 2017
Naudin Ferrand | A.O.C. Hautes-Côtes-de-Beaune – Pinot blanc
68€
TOURILLONS | 2018
Bruyère-Houillon| A.O.C. Arbois–Chardonnay y savagnin
70€
BOURGOGNE | 2019
Domaine Roulot | A.O.C Bourgogne–Chardonnay
75€
SANTORINI BARREL AGED | 2019
Vassaltis Santorini | P.O.D Santorini–Assyrtiko
74€
TREBBIANO D’ABRUZZO | 2017
Emidio Pepe | D.O.C Trebbiano d’Abruzzo–Trebbiano
80€
LES BELLES FILLES | 2018
Ramonet | A.O.C. Pernand-Vergelesses–Chardonnay
87€
EN COUZELAIN | 2021
Catherine Saddle | A.O.C Bourgogne–Aligoté
88€
BEAUREGARD | 2018
Domaine Pattes Loup | A.O.C Chablis–Chardonnay
92€
LÀ-BAS | 2020
Nicolas Jacob | A.O.C. L’Étoile –Chardonnay
93€
LES GRANDES ROGERIES | 2020
Terra Vita Vinum | A.O.C Anjou–Chenin blanc
95€
LE CLOUD | 2019
Prieure Roch | A.O.C Ladoix–Chardonnay
130€
MEURSAULT VILLAGE | 2019
Pierre-Yves Colin Morey | A.O.C. Meursault–Chardonnay
130€
ROSADOS
ROSETTE | 2022
Hadzidakis | P.D.O. Santorini–Mandilaria
45€
PLANETA ROSA | 2020
Chánselus | D.O. Ribeiro–Brancellao,sousón,caiño da terra y más
48€
TINTOS
PLAN B | 2022
Justin Dutraive | A.O.C. Beaujolais – Gamay
30€
FONS SINGULARIS | 2021
Domaine du Moulin La Viguerie | Vin de France, Tavel – Garnacha gris, cariñena, syrah y otras
34€
FATO | 2021
Sistema Vinari | Mallorca – Callet, manto negro y garnacha peluda
35€
LA BELLE SORTIE | 2020
Domaine Gramenon | A.O.C. Côtes du Rhone – Syrah y garnacha
38€
GORRIÓN | 2022
Jorge Olivera | Huesca – Garnacha
40€
SYRAH | 2022
Hervé Souhaut | I.G.P Ardèche –Syrah
43€
MIGAN | 2020
Envínate | D.O. Valle de la Orotava – Listán negro
45€
LA HACHE | 2020
Bodegas Valdelaguna | D.O. Ribera del Duero – Tempranillo
45€
MORGON | 2022
Domaine Marcel Lapierre | A.O.C Morgon – Gamay
45€
PRIORE VIGNALI | 2020
Azienda Agricola La Visciola | Cesanese del Piglio DOCG – Cesanese
46€
COLLITA ROJA | 2017
Pardas | D.O. Penedés – Marsellan y sumoll
47€
OGNOSTRO ROSSO | 2020
Azienda Agricola Tinessa | Campania – Aglianico
50€
ROUGES GORGES| 2020
L’Entremetteuse | Colchagua, Chile – Pinot Noir
53€
COTEAU DE LA MORT | 2021
Domaine des Côtes Rousses | A.O.P. Vin de Savoie – Mondeuse
55€
CHAMP LEVANT | 2018
Jean-Yves Peron | Vin de Francia, Chevaline –Mondeuse
55€
BIN 17 K | 2019
Bass Phillip | Gippsland, Australia – Pinot noir
56€
VIE ORDINAIRE | 2022
Herni Chauvet | Vin de France, Auvergne – Pinot noir
65€
LE JARDIN D’ORFEUIL| 2020
L’Anglore | A.O.P. Tavel – Garnacha
65€
BOURGOGNE | 2020
J.M. Fourrier | A.O.C. Bourgogne – Pinot noir
67€
SAINT EPINE | 2021
Domaine Romaneaux-Destezet | A.O.C. Saint-Joseph –Syrah
71€
AUX GRANDS LIARDS | 2017
Simon Bize & Fils| A.O.C. Savigny-Les-Beaune – Pinot noir
72€
ROSSO DI MONTALCINO | 2021
J.G Benda| D.O.C Rosso di Montalcino – Sangiovese
73€
VIOLA ODORATA | 2017
Claire Naudin | A.O.C. Hautes Côtes de Beaune – Pinot noir
75€
LES CORMIERS | 2019
Sylvain Dittiere | A.O.C. Saumur – Cabernet franc
75€
VOLNAY | 2020
Comte Armand | A.O.C. Volnay – Pinot noir
88€
AUTREMENT | 2022
Phelam Farm |Cambria, California – Pinot noir, gamay, mondeuse
88€
LES CHAIGNOTS | 2019
Domaine Henri Gouges | A.O.C. Nuits-Saint-Georges – Pinot noir
108€
BOUDRIOTTE | 2018
Jean Claude Ramonet | A.O.C. Chassagne-Montrachet – Pinor noir
115€
LES GOULATS | 2018
Emilien Fenuil | A.O.C. Côteaux Champenois – Pinot noir
125€
LA MORRA| 2016
Crissante Alessadria | DOCG Barolo – Nebbiolo
155€
AUX MONTAGNES | 2021
Charles Lachaux | A.O.C. Bourgogne – Pinot noir
145€
ESTHER CANALE LANGHE | 2019
Giovanni Rosso | DOC Langhe – Nebbiolo
170€
CLOS DES CISTES | 2002
Peyre Rose | A.O.C. Languedoc – Syrah
180€
PIRA| 2013
Roagna | DOCG Barolo – Nebbiolo
230€
Desplazarse hacia arriba
